Rename the visible VoxIP texts to Daynivo

Product name (Daynivo Kiosk OS), default device name, kiosk screens,
service descriptions, installer output and docs. Internal names
(voxip-kiosk-*, /etc/voxip-kiosk, user voxip, VOXIP_* variables) stay.
An update renames a device still called "VoxIP Kiosk" to the new default.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Architectuur — VoxIP Kiosk OS
+# Architectuur — Daynivo Kiosk OS
 
 Dit document is het architectuurvoorstel waarop de implementatie in deze
 repository gebaseerd is. Het beschrijft de onderdelen, hun rechten, hoe ze
@@ -119,7 +119,7 @@ draait) kan het apparaat dus claimen, iemand anders op het netwerk niet.
    `voxip-network-guard.service` de snapshot terug bij het opstarten, nog
    vóór NetworkManager start.
 6. Noodherstel: een leeg bestand `voxip-network-reset` op de bootpartitie
-   verwijdert bij de volgende boot alle VoxIP-netwerkprofielen (terug naar
+   verwijdert bij de volgende boot alle Daynivo-netwerkprofielen (terug naar
    DHCP).
 
 ### Configuratie

docs/HARDWARE-TEST.md

@@ -119,7 +119,7 @@ Noteer per stap: ✅ / ❌ + opmerking, de imageversie en het schermtype.
       `voxip-config.error.txt` met de reden. De kiosk start met de standaardconfiguratie.
 - [ ] `sudo ./update.sh` vanuit een nieuwere checkout: versie in het dashboard
       verhoogd, configuratie en wachtwoord ongewijzigd, back-up in `/var/backups`.
-- [ ] `sudo ./uninstall.sh --purge` op een testkaart: geen VoxIP-services of
+- [ ] `sudo ./uninstall.sh --purge` op een testkaart: geen Daynivo-services of
       -bestanden meer (`systemctl list-unit-files | grep voxip` is leeg).
 - [ ] Installatie op een bestaande Raspberry Pi OS Lite (Bookworm) met de
       Daynivo-kiosk erop: URL overgenomen, `display-kiosk.service` uitgeschakeld.