Rename the visible VoxIP texts to Daynivo

Product name (Daynivo Kiosk OS), default device name, kiosk screens,
service descriptions, installer output and docs. Internal names
(voxip-kiosk-*, /etc/voxip-kiosk, user voxip, VOXIP_* variables) stay.
An update renames a device still called "VoxIP Kiosk" to the new default.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Architectuur — VoxIP Kiosk OS
+# Architectuur — Daynivo Kiosk OS
 
 Dit document is het architectuurvoorstel waarop de implementatie in deze
 repository gebaseerd is. Het beschrijft de onderdelen, hun rechten, hoe ze
@@ -119,7 +119,7 @@ draait) kan het apparaat dus claimen, iemand anders op het netwerk niet.
    `voxip-network-guard.service` de snapshot terug bij het opstarten, nog
    vóór NetworkManager start.
 6. Noodherstel: een leeg bestand `voxip-network-reset` op de bootpartitie
-   verwijdert bij de volgende boot alle VoxIP-netwerkprofielen (terug naar
+   verwijdert bij de volgende boot alle Daynivo-netwerkprofielen (terug naar
    DHCP).
 
 ### Configuratie